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泡发海参一定要注意三个地方,

一定要使用纯净,

全程不能见油污,

控制好温度与时间。

第一步:准备一个无油干净的器皿,纯净水

第二步:将海参放入纯净水中,放入冰箱

第三步:12小时换去一次纯净水,泡发72小时

第四步:用剪刀从腹部的刀口上下减掉,去掉沙嘴和牙齿,用水冲洗干净

第五步:烧一锅开水,将海参大火煮10分钟,在小火焗90分钟左右,将海参煮软,具体时间时间根据你自己的原料,再一个个挑出煮软的海参来放入器皿中,放入纯净水,有条件加冰块最好,12小时换去一次纯净水,泡发48小这样海参就好了。

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